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Il mio blog è dedicato principalmente ai dolci, ci sono ricette e consigli
alla portata di tutti, ma ci sono anche i racconti dei miei viaggi e delle food
experience che ho iniziato a fare proprio grazie al blog. Non è un diario
personale, parlo di argomenti specifici, ma ovviamente il web fa venire a
galla anche la tua personalità, di fatto ti esponi moltissimo.
Che cosa usi per realizzare le fotografie?
Ho iniziato con una piccola reflex che potevo anche portarmi in giro per
eventi, ma non mi trovavo benissimo e sono passata a una reflex di fa-
scia alta. Ora mi piacerebbe provare una mirrorless e vedere se riesco a
innamorarmene. Sicuramente mi incuriosisce molto la possibilità di con-
dividere immediatamente le immagini con i miei lettori e soprattutto mi
piace il fatto che siano macchine molto leggere che possono stare in una
normale borsa.
Qualche consiglio sulla composizione dei
piatti?
Io non sono molto brava nel food styling, per lavoro collaboro sempre con
una foodstylist, per le foto del blog non è possibile, quindi mi arrangio un
po’ con quello che trovo in casa. Sono ovviamente styling molto semplici.
L’ingrediente che nella tua dispensa non
manca mai?
Assolutamente il cioccolato. Adoro preparare dolci e il cioccolato è un in-
grediente che permette una quantità di abbinamenti infiniti.
