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di Monica Papagna
IL GUSTO
DEL NORD
Lorenzo Pesce racconta un piatto
come se fosse una notizia. Perché lo
rappresenta il più possibile
vicino alla realtà
L
orenzo Pesce è un cacciatore di stimoli. Ha studiato in America, è tor-
nato in Italia e da poco si è trasferito a Berlino, sempre in cerca di nuo-
ve sollecitazioni. L’abbiamo intervistato per farci raccontare qualcosa in
più di lui e del suo stile così particolare.
Hai studiamo all’estero, poi sei tornato in
Italia e ora sei di base a Berlino. Come mai
hai deciso di lasciare di nuovo l’Italia?
Ho studiato in America, poi sono tornato a Roma dove mi sono sposato e
dove ho vissuto per 10 anni. Ho avuto anche 3 figlie. Ora che loro hanno 2,
4 e 6 anni penso sia il momento per fare una lunga tappa all’estero. Una
bella esperienza per loro e un nuovo modo per me di ringiovanire l’occhio.
Un nuovo ambiente e una nuova luce non possono che far bene al mio
sguardo. Sono sempre stato un cacciatore di stimoli, è una cosa di cui ho
bisogno per continuare a divertirmi con la fotografia.
Come mai hai scelto proprio Berlino?
Non è stata una scelta lavorativa, è stata più che altro una scelta artistica,
cercavo un posto che avesse la giusta atmosfera per trovare ispirazione,
per vedere le cose in modo diverso.
Il tuo approccio al food è decisamente
giornalistico, forse ti si potrebbe definire
