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di Davide Grilli
LA TERRA
IN UN CAFFÈ
illycaffè è una delle
storiche aziende italiane
della bevanda italiana
per eccellenza. Fondata
nel 1933 oggi è presente
a Expo e va dritta per
la sua strada con idee
da sperimentare, progetti
d’arte e di sostenibilità
U
n piacere, un’abitudine, un vizio. Comunque
la mettiate, bere una tazzina di caffè in tutto
il mondo è uno dei riti più radicati. Purché sia
buono, ovviamente. Dentro una tazzina di caffè
si può scoprire unmondo intero, un viaggio sen-
soriale accompagnato da profumi, storie, viaggi
e, perché no, sogni. Come quello di Francesco
Illy quando nel 1933 fondò la sua azienda con
un obiettivo: offrire il miglior caffè al mondo. Un
sogno diventato realtà e un percorso tra tradi-
zione e innovazione che da quattro generazioni
ha consentito all’azienda triestina di diventare
un’emblemadi qualità in tutto ilmondo. “Lamis-
sione, la passione e l’ossessione della illycaffè è
deliziare tutti coloro che amano la qualità della
vita attraverso la ricerca del miglior caffè che la
natura possa offrire, esaltato dalle migliori tec-
nologie. Da quattro generazioni la mia famiglia
è impegnata in questa sfida. Un sorriso ad ogni
tazzina”. Le parole di Andrea Illy, presidente e
CEO di illycaffè, racchiudono alla perfezione lo
stile e la filosofia di un’azienda che da anni porta
nelle case e nei bar di tutto il mondo un blend
di caffè di alta qualità composto da nove tipi di
STORIE D’ITALIA
