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di Edoardo Sansonne; foto di Isabella Balena
IL CUOCO PERSONALE
Maio Betto, ex manager con una passione
per la cucina, insegna l’arte del cucinare a casa
A partire dagli ingredienti e gli attrezzi giusti
S
cenario: siete disperati perché dal nulla il vostro partner ha appena
invitato tutti i colleghi di lavoro per una cena a casa vostra. Possibilità:
troncare la vostra relazione o... chiamare il Cuoco Personale. Mario Betto,
dopo un passato di businessman, ha deciso nel 2005 di coltivare la sua più
grande passione: la cucina. Oggi si offre sul mercato come Personal Chef,
utile a fare bella figura con gli amici e salvare la vostra relazione di coppia.
Quando è nata la passione per la cucina?
Seguivo sempre mia madre in cucina, standole accanto ho imparato
molto anche se quello è sempre stato il suo regno e non ammette-
va alcuna intromissione. La vera passione poi rifiorisce nel 2005: mi
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